بهبود سلامت استخوان:دریافت کلسیم کافی، برای سلامت استخوان در تمامی دوره‌های سنی زندگی ضروری است و به حفظ و سلامت استخوان کمک می‌کند. آب‌معدنی منبع خوبی از کلسیم است و مطالعات نشان داده‌اند جذب کلسیم از آب‌معدنی قابل‌توجه است و می‌توان جذب کلسیم از آب‌معدنی هم‌سطح با جذب کلسیم در لبنیات در نظر گرفت. در مطالعه‌ای روی ۲۵۵ نفر از زنان در سنین بعد از یائسگی، نوشیدن آب‌معدنی غنی از کلسیم توده استخوانی را به‌طور قابل‌توجهی افزایش داد. علاوه بر این، بی‌کربنات و منیزیوم موجود در آب‌معدنی می‌تواند در حفظ سلامت استخوان مؤثر باشد.
کمک به کاهش فشارخون: مطالعات پیشنهاد کرده‌اند پایین بودن سطح کلسیم و منیزیوم در بدن، خطر بروز بیماری قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. در مطالعه جدیدی ارتباط بین نوشیدن آب غنی از منیزیوم و کلسیم با کاهش سطح فشارخون بررسی شد.
نوشیدن آب‌های حاوی منیزیوم و کلسیم در کاهش سطح فشارخون خصوصاً در افرادی که فشارخون بالایی دارند مؤثر است. در یک بررسی ۴ هفته‌ای،۷۰ بزرگسال با فشارخون‌هایی در مرز بالا موردبررسی قرار گرفتند. این مطالعه نشان داد نوشیدن ۱ لیتر آب‌معدنی طبیعی در روز می‌تواند سطح فشارخون را در این دسته افراد کاهش دهد. بااین‌وجود بررسی ۲۰ مطالعه نشان داد تأثیر آب‌معدنی روی فشارخون نتایج ثابتی ندارد و برای بررسی ارتباط میان مصرف آب‌معدنی و فشارخون به مطالعات بیشتری نیاز است.
فواید برای سلامت قلب: آب‌معدنی حاوی کربنات ممکن است روی سلامت قلب تأثیر بگذارد. در دو مطالعه، زنان در سنین بعد از یائسگی موردبررسی قرار گرفتند و نوشیدن ۱-۵/۰ لیتر آب حاوی کربنات در روز سطح‌تری گلیسیرید و LDL-C را کاهش داد، درحالی‌که HDL-C را افزایش داد. از طرف دیگر، منیزیوم موجود در آب‌معدنی نیز به‌سلامت قلب کمک می‌کند. در یک مطالعه اثر مصرف آب‌های حاوی منیزیوم و کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی ثابت‌شده است. قطعاً مطالعات بیشتری برای بررسی تأثیر نوشیدن آب‌معدنی و تأثیر آن روی سلامت قلب نیاز است.
کمک به درمان یبوست: آب‌معدنی‌های غنی از منیزیوم می‌توانند به درمان یبوست کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که منیزیوم موجود در آب به ریلکس شدن عضلات روده کمک می‌کند. این مسئله به عبور راحت‌تر مدفوع در روده کمک می‌کند. در مطالعه ۶ هفته‌ای روی ۱۰۶ فرد مبتلابه یبوست، نوشیدن ۵۰۰ سی‌سی آب‌معدنی غنی از سولفات و منیزیوم در روز قوام مدفوع و تعداد دفعات حرکات روده را بهبود بخشید. در نظر داشته باشید، دریافت کافی مایعات، در بهبود حرکات روده تأثیر دارد. آب‌معدنی طبیعی می‌تواند املاح ضروری بدن را فراهم کند و سلامت دستگاه گوارش و استخوان را تأمین کند. از طرفی این نوع آب ممکن است تأثیر مثبتی روی فشارخون و سلامت قلب بگذارد.
آب‌معدنی به‌طور مستقیم در نزدیکی منبع آن بسته‌بندی می‌شوند و معمولاً حاوی املاح ضروری است. ترکیبات آب‌معدنی بستگی به منبعی که آب از آن دریافت می‌شود دارد. آب‌معدنی فواید زیادی برای سلامتی دارد. هرچند راه‌های دیگری برای دریافت املاح موجود در آب‌معدنی نیز وجود دارد و اینکه کدام نوع آب را برای نوشیدن انتخاب کنید بستگی به علاقه شما به طعم آن دارد.
این‌طور نیست که نوع آب خاصی برتری خاصی نسبت به سایر انواع آب‌ها داشته باشد و تا زمانی که آبی تمیز و سالم باشد، مهمترین نکته تمرکز بر روی تأمین هیدارتاسیون بدن است و لازم است مطمئن شوید آب مورد نیاز بدنتان را تأمین می‌کنید. تقریباً ۶۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد و حفظ هیدراتاسیون بدن می‌تواند سطح انرژی بدن و عملکرد مغزی را تحت تأثیر قرار دهد.
نکته مهم
آب‌معدنی ایمن است و آب‌معدنی گازدار می‌تواند تأثیر منفی روی سلامت مینای دندان بگذارد.
با این‌حال نگرانی‌هایی در رابطه با سمیت مایکرو پلاستیک‌های ناشی از قوطی‌های آب‌معدنی وجود دارد.
ویتامین E از ویتامین‌های محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز شناخته می‌شود و به پیشگیری از بروز استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند.
آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی یا حتی آلزایمر را کاهش دهند. بنابراین مقادیر مناسب ویتامین E می‌تواند فرد را در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان و آسیب چشمی مرتبط با سن (دژنراسیون ماکولا) محافظت کند.
از مهمترین مزایای ویتامین E شامل نقش آن به عنوان ویتامین محلول در چربی است که برای عملکرد مناسب بسیاری از اندام‌ها، فعالیت‌های آنزیمی و فرآیندهای عصبی مورد نیاز است. در عین حال مصرف زیاد ویتامین E از طریق مکمل‌ها می‌تواند منجر به خون‌ریزی بیش از حد شود. البته مصرف خوراکی‌های حاوی ویتامین E مانند مواردی که در ذیل آورده شده، سالم و بی خطر است.
مقدار مورد نیاز مصرف ویتامین E به طور روزانه ۱۵ میلی‌گرم است. از مواد غذایی حاوی بالاترین مقادیر ویتامین E می‌توان به ترتیب به موارد زیر اشاره کرد:
۱- تخمه آفتابگردان
۲- بادام‌ها
۳- آووکادو
۴- اسفناج
۵- کدو گردویی (از خانواده کدو حلوایی)
۶- کیوی
۷- کلم بروکلی
۸- ماهی قزل آلا
۹- روغن زیتون
۱۰- میگو
لیموترش محصولی معجزه‌گر در نابودی سلول‌های سرطانی است و قوی‌تر از شیمی درمانی عمل می‌کند. از سویی دیگر طعم آن بسیار خوشایند است و عوارض جانبی شیمی درمانی را ندارد. آب لیمو ترش در جلوگیری از سرطان سودمند است.
لیموترش را می‌توان به صورت های متفاوت مصرف نمود؛ قسمت گوشتی آن را خورد، آب آن را نوشید یا به صورت شربت نوش جان کنید.
جالب‌ترین خاصیت لیموترش، تاثیری است که برروی کیست‌ها و تومورها دارد. ثابت شده که این گیاه، درمان‌گر همه انواع سرطان است. همچنین به عنوان یک ضد قارچ و عفونت و کرم محسوب می‌شود. فشار خون بالا را تنظیم می‌کند و ضد افسردگی است و با استرس و اختلالات عصبی مبارزه می‌نماید.
جالب است بدانید منبع این اطلاعات جالب، یکی از بزرگترین تولید کننده‌های دارو در دنیاست. این کارخانه بزرگ دارویی فاش کرده آزمایشات آزمایشگاهی که ازسال ۱۹۷۰ انجام شده، نشان می‌دهد که لیمو ترش سلول‌های سرطانی را در ۱۲ نوع سرطان ازجمله سرطان روده، سینه، پروستات، ریه و پانکراس نابود می‌کند.
ویتامین C یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن است که در فرایندهای مهمی نقش دارد. این ویتامین تأثیر قابل‌توجهی در حفظ سلامتی و درمان برخی از مشکلات پوستی دارد.
ویتامین C از مواد مغذی حیاتی برای سلامتی است. این ویتامین به تشکیل و حفظ استخوان‌ها، پوست و عروق خونی کمک می‌کند. ویتامین C همچنین نوعی آنتی‌اکسیدان است. ویتامین C به‌طور طبیعی در برخی غذاها به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. مکمل‌های ویتامین C نیز وجود دارد. نام‌های دیگر ویتامین C عبارت‌اند از ال-آسکوربیک اسید، آسکوربیک اسید و ال-آسکوربات.
ویتامین C نوعی ویتامین محلول در آب است و بدن آن را ذخیره نمی‌کند. به‌منظور حفظ سطوح کافی ویتامین C باید هر روز غذاهای حاوی آن را مصرف کنیم. بدن برای عملکردهای مختلف به ویتامین C نیاز دارد.
برخی از عملکردهای ویتامین C در بدن عبارت‌اند از:
ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا کلاژن تولید کند و در پوست، عضلات و بافت‌های دیگر وجود دارد. در افرادی که ویتامین C کمی مصرف می‌کنند، ترمیم زخم‌ها ممکن است بیشتر طول بکشد، زیرا بدن کلاژن کمتری تولید می‌کند. متخصصان مراقبت‌های بهداشتی در دوران بهبودی ممکن است برای افرادی که سطوح پایینی از ویتامین C دارند، مصرف مکمل ویتامین C را توصیه کنند.
ویتامین C ممکن است به چند دلیل برای سلامت قلب و عروق مفید باشد. مطالعات نشان داده‌اند که این ویتامین ممکن است اثرات زیر را داشته باشد:
ویتامین C می‌تواند به محافظت دربرابر بیماری قلبی یا فشار خون بالا کمک کند. اگرچه هنوز شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد مصرف مکمل آن به محافظت از سلامت قلب کمک خواهد کرد.
ویتامین C ممکن است به کاهش خطر دچار شدن به آب مروارید کمک کند و پیشرفت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن را کند کند. کارشناسان بر این باورند که استرس اکسیداتیو ممکن است در هر دو شرایط نقش داشته باشد، بنابراین مزیت ویتامین C ممکن است ناشی از فعالیت آنتی‌اکسیدانی آن باشد.
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۹ منتشر شد، روی ۳۱ فرد حدودا ۶۰ ساله انجام شده بود تا مشخص شود که آیا مصرف مکمل ویتامین C تأثیری روی سطح گلوکز آن‌ها پس از غذا خوردن دارد. پس از مصرف مکمل‌ها به مدت چهار ماه، سطح گلوکز و فشار خون این شرکت‌کنندگان درمقایسه‌با گروه دارونما بهبود پیدا کرد. براین‌اساس، ویتامین C می‌تواند روزی به‌عنوان درمان دیابت مورد استفاده قرار گیرد.
ویتامین C جذب آهن را افزایش می‌دهد و برخی از متخصصان مراقبت‌های بهداشتی توصیه می‌کنند که افراد مبتلا به کم‌خونی فقر آهن برای بهبود جذب آهن، قرص‌های آهن را همراه مکمل ویتامین C مصرف کنند.
مطالعه‌ای از سال ۲۰۲۰، ۴۳۲ فرد را بررسی کرده بود که به‌علت کم‌خونی فقر آهن، مکمل آهن مصرف می‌کردند. برخی از آن‌ها ویتامین C را همراه با مکمل آهن مصرف می‌کردند و برخی دیگر نه. با‌این‌حال، در هر دو گروه سطح آهن به‌طور مشابهی افزایش پیدا کرد که نشان می‌دهد مصرف مکمل ویتامین به این منظور ضروری نیست.
آلودگی هوا از مواد مختلفی تشکیل شده است که می‌تواند بر سلامت انسان تأثیر منفی بگذارد. برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند ترکیب ویتامین C و ویتامین E ممکن است اثر آنتی‌اکسیدانی داشته باشد و به کاهش علائم آسم و بیماری انسدادی مزمن ریه کمک کند.
طی واکنش آلرژیک، سیستم ایمنی بدن پاسخ التهابی را آغاز می‌کند که منجر به علائمی مانند تورم و کهیر می‌شود. طی این فرایند، بدن گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) را تولید می‌کند که می‌تواند منجر به استرس اکسیداتیو شود.
در مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۸، ۷۱ فرد مبتلا به آلرژی‌های پوستی یا تنفسی مقادیر مختلفی از ویتامین C را به صورت وریدی دریافت کردند. پژوهشگران شدت علائم شرکت‌کنندگان را تحت‌نظر قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که مصرف ویتامین C ممکن است به کاهش علائم آلرژی کمک کند. آن‌ها همچنین شواهدی پیدا شد که حاکی از آن بود که سطوح ویتامین C در بسیاری از موارد در افراد مبتلا به آلرژی پایین است.
در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۴ منتشر شد، ۷۰ نفر دو گرم ویتامین C یا یک دارونما را مصرف کرده بودند و سپس ۲۰ دقیقه را روی قایق نجاتی در استخر مواجی سپری کرده بودند. افرادی که مکمل مصرف کرده بودند، سطح پایین‌تری از دریازدگی را نشان دادند.
بدن انسان نمی‌تواند ویتامین C بسازد، بنابراین افراد باید مقدار کافی از غذاهای حاوی ویتامین C مصرف کنند تا نیازهای روزانه خود را تأمین کنند. اگر فردی درمعرض خطر کبمود ویتامین C قرار داشته باشد، می‌تواند از مکمل ویتامین C استفاده کند.
بهترین منابع ویتامین C میوه‌ها و سبزیجات تازه‌اند. اگرچه، گرما و پختن در آب می‌تواند مقداری از ویتامین C موجود در این غذاها را از بین ببرد.
برخی از منابع خوب ویتامین C عبارت‌اند از:
رعایت چند نکته و اصل می‌تواند به حفظ سلامت انسان‌ها در برابر آلودگی هوا کمک کند.
۱_ تا پیش از بهبود شرایط آلودگی هوا در منزل بمانید.
۲_ شست وشوی بینی به کمک سرم‌های شست وشو
۳_ از سفر‌های غیر ضروری خودداری کنید. (به ویژه سالمندان، بیماران قلبی، ریوی، زنان باردار، کودکان و جانبازان شیمیایی)
۴_ از ورزش کردن در هوای آلوده خودداری کنید.
۵_ در هوای آلوده از تنفس‌های عمیق خودداری کنید.
۶_ مصرف روزانه آب، شیر کم چرب، میوه و سبزیجات تازه را جدی بگیرید.
۷_ در صورت هر گونه ناراحتی به ویژه اگر زمینه بیماری‌های قلبی و تنفسی قبلی را دارید به مراکز درمانی مراجعه کنید.
۸_ از ماسکی که دهان و بینی را به صورت کامل پوشش می‌دهد، استفاده نکرده و هر دو ساعت یک بار آن را تعویض کنید.
۹_ از ماسک‌های مخصوص مانند M۳ و FPP استفاده کنید.
آثار کوتاه مدت: اختلال در ضربان قلب (آریتمی) و حملات قلبی (برای افرادی که بیماری زمینه‌ای قلبی دارند.)
آثار بلند مدت: ورود ذرات ریز چند میکرونی گرد و غبار به دستگاه تنفسی و رسوب در جدار عروق که موجب التهاب و تنگی عروق می‌شود.