صلوات خاصه حضرت امام رضا علیه السلام

اثر کرفس در درمان دیابت

 آفتاب نیوز:

دیابت در گروه بیماری های متابولیک قرار دارد که در آن سطح قند خون  فرد بالا می رود، در این هنگام بدن انسولین کافی تولید نمی کند.

درمان قطعی برای درمان دیابت وجود ندارد، اما این بیماری را می توان بابرخی روش های درمانی کنترل کرد.

 بیش از 380 میلیون نفر در سراسر جهان به دیابت مبتلا هستند. بنا به گزارش سازمان بهداشت جهانی، این تعداد تا سال 2030 دو برابر می شود. هر سه دقیقه یک آمریکایی بر اثر دیابت جان خود را از دست می دهد و این بیماری در نهایت باعث نارسایی کلیه، کوری، سکته مغزی، بیماری های قلبی و قطع عضو می شود.

دستور العمل درمان طبیعی دیابت:

300 گرم کرفس

6 عدد لیمو

طرز تهیه:

کرفس ها را شستشو و آن ها را رنده کرده و در یک ظرف لعابی بریزید. لیموها را فشارداده و آب آن را به ظرف اضافه کنید.درب ظرف  را بسته و آن را دریک ظرف بزرگتر که از آب پر شده قرار دهید. سپس ظرف را بر روی حرارت قرار داده و صبر کنید آب به جوش آید، پس از به جوش آمدن آب دمای زیر آن را کم کنید وقتی که کرفس ها پخته شد ظرف را از روی حرارت برداشته و صبر کنید ظرف داخلی و خارجی خنک شود.

در مرحله بعد درب ظرف حاوی کرفس و لیمو را برداشته و آن را در یک ظرف شیشه ای دربسته ریخته و آن را در یخچال نگه داری کنید.

روش مصرف این ترکیب معجزه آسا:

یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را نیم ساعت قبل از صبحانه و به مدت 2 ماه مصرف کنید پس از این مدت نتایج شگفت آوری را مشاهده می کنید، از این پس سطح قندخون شما طبیعی باقی می ماند.

ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﻳﻦ ﺣﺴﺮﺗﻬﺎﻱ ﺁﺩﻣﻬﺎﻱ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﻣﺮﮒ

ﻳﮏ ﭘﺮﺳﺘﺎﺭ ﺍﺳﺘﺮﺍﻟﻴﺎﻳﻲ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ۵ ﺳﺎﻝ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎﺗﺶ در خانه هاى سالمندان، ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﻳﻦ ﺣﺴﺮﺗﻬﺎﻱ ﺁﺩﻣﻬﺎﻱ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﻣﺮﮒ ﺭﺍ ﺟﻤﻊ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ۵ ﺣﺴﺮﺕ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺑﻴﻦ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺁﺩﻣﻬﺎ ﻣﺸﺘﺮﮎ ﺑﻮﺩﻩ ﻣﻨﺘﺸﺮ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ.

 ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺣﺴﺮﺕ: ﮐﺎﺵ ﺑﻪ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﺍﻡ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻣﺤﺒﺖ ﻣﻰ ﮐﺮﺩﻡ ﻣﺨﺼﻮﺻﺎ ﭘﺪﺭ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﻡ.

 ﺣﺴﺮﺕ ﺩﻭﻡ： ﮐﺎﺵ ﺍﻳﻦ ﻗﺪﺭ ﺳﺨﺖ ﮐﺎﺭ ﻧﻤﻲ ﮐﺮﺩﻡ.

 ﺣﺴﺮﺕ ﺳﻮﻡ: ﮐﺎﺵ ﺷﺠﺎﻋﺘﺶ ﺭﺍ ﺩﺍﺷﺘﻢ ﮐﻪ ﺍﺣﺴﺎﺳﺎﺗﻢ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺻﺪﺍﻱ ﺑﻠﻨﺪ ﺑﮕﻢ.

 ﺣﺴﺮﺕ ﭼﻬﺎﺭﻡ： ﮐﺎﺵ ﺭﺍﺑﻄﻪ ﻫﺎﻳﻢ ﺑﺎ ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﻢ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﻣﻲ ﮐﺮﺩﻡ.

 ﺣﺴﺮﺕ ﭘﻨﺠﻢ： ﮐﺎﺵ ﺷﺎﺩﺗﺮ ﻣﻲ ﺑﻮﺩﻡ  ﻭ ﻟﺤﻈﺎﺕ ﺑﻴﺸﺘﺮﻯ ﻣﻰ ﺧﻨﺪﻳﺪﻡ

سوالاتی در مورد گوشت

 چه قسمت‌هایی از گوشت دام بافت ترد و نرم‌تری دارد؟ ارزش تغذیه‌ای گوشت منجمد در مقایسه با انواع تازه آن چه میزان است؟ آیا می‌توان به گوشت‌های چرخ کرده و طعم‌دار آماده اطمینان کرد؟ اصلا سالم‌ترین و باکیفیت‌ترین گوشت کدام است؟

بزرگ‌ترین رده گوشت برحسب حجم مصرف، گوشت قرمز است. گوشت گاو، گوسفند و گوساله پرمصرف‌ترین و گوشت بز، شتر و انواع حیوانات شکاری حلال گوشت همچون کل، گوزن و آهو متداول، ولی کم‌مصرف‌تر است.

ران و سردست؛ لذیذ، راسته و فیله؛ ترد و لطیف

به طور کلی هر چقدر ماهیچه‌های حیوان همچون گوشت سردست و ران، فعال‌تر باشد طعم لذیذتری دارد، اما به دلیل این که بیشترین فشار از وزن دام روی این قسمت‌ها قرار دارد، بافت ضخیمی داشته و تردی آن کمتر و قدری دیرپزتر است.

به گفته متخصصان علوم غذایی، ماهیچه کمر به طرف ستون مهره‌ها که در اصطلاح به آن راسته و فیله گفته می‌شود به دلیل فشار کمتر، لطیف بوده و بافت تردتری دارد و اغلب برای کباب انتخاب می‌شود.

از سوی دیگر دام‌های نر به دلیل آن که زودتر به کشتارگاه می‌روند در مقایسه با حیوان ماده که به منظور باروری و شیردهی به مدت بیشتری نگهداری می‌شود، گوشت نرم و لذیذتری دارد.

بد نیست بدانید هر چه سن دام بیشتر باشد، گوشت آن سفت‌تر و بافت آن آب کمتری دارد؛ بنابراین شتر و گاو ماده در مقایسه با گوساله و بچه شتر گوشت خشک و دیرپزتری دارد، اما گوشت گوسفند و حیوانات شکاری به دلیل چربی زیاد نرم و زودپز است.

ناگفته نماند گوشت این حیوانات همگی از نظر ارزش تغذیه‌ای با هم برابری می‌کند و میزان روی، آهن و ویتامین B12 آنها یکسان است؛ اما چربی اشباع و کلسترول گوشت گوسفند و حیوانات شکاری در مقایسه با سایر گوشت‌ها بالاتر است.

کارشناسان معتقدند گوشت گوساله به دلیل کم‌چرب بودن بهترین گزینه است. البته گوشت شتر یک تا سه ساله هم توصیه شده است؛ چراکه علاوه بر کم‌چرب بودن میزان فسفر، کلسیم و B کمپلکس بویژه در عضلات ران آن بیشتر است.

هر گوشتی برای هر غذایی مناسب نیست

هر قسمت گوشت برای تهیه یک غذای خاص کاربرد دارد. گوشت سینه و دنده برای آبگوشت، گوشت ران برای خورش، سردست برای چرخ کردن و فیله و راسته مخصوص کبابی است، اما برخی خانواده‌ها و تعدادی از رستوران‌ها برای کاهش هزینه گوشت کبابی، از قسمت‌هایی از گوشت استفاده می‌کنند که بافت پیوندی ضخیمی دارد.

از این رو برای ترد و پفکی شدن آن از جوش شیرین یا پودرهای تجزیه‌کننده بافت پروتئین استفاده کرده و گاهی برای راحت‌تر به سیخ کشیدن کباب آن را با آرد و نان خشک مخلوط می‌کنند، اما باید بدانید این ترکیبات نه‌تنها از کیفیت و ارزش تغذیه‌ای گوشت می‌کاهد، بلکه جوش شیرین قدرت جذب آهن و کلسیم آن را کاهش داده و گوشت را به غذایی بی‌خاصیت تبدیل می‌کند.

گوشت منجمد هم خاصیت دارد...

به اعتقاد برخی خانواده‌ها، گوشت منجمد فاقد ارزش تغذیه‌ای بوده و عده‌ای نیز آن را به دلیل قیمت پایین‌تر، گوشت فقرا می‌نامند، اما باید بدانید اگر چه گوشت تازه عطر و طعم بهتری داشته و از نظر ظاهری باکیفیت‌تر است، ولی این به معنای مطرود شدن گوشت منجمد نیست.

در صنعت پس از آن که دام ذبح می‌شود، گوشت آن پس از مراحلی بسرعت در سردخانه تا منفی 45 - درجه سانتی‌گراد منجمد می‌شود.

انجماد سریع نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای گوشت را بسان گوشت تازه حفظ می‌کند، بلکه مهم‌ترین مزیتش آن است که اگر انگل یا میکروبی به طور احتمالی از دید بازرسان دامپزشکی مخفی مانده باشد در این شرایط غیرفعال و نابود می‌شود.

اما نکته اینجاست اگر این گوشت‌ها طی حمل و نقل با ماشین‌های مجهز به سردخانه در اثر قطع و وصل شدن برق دچار نوسانات دمایی شود علاوه بر آن که از کیفیت چشایی آن کاسته می‌شود، میکروب‌های احتمالی فعال و همچنین در اثر خروج خونابه مواد مغذی آن خارج می شود.

البته تشخیص این گوشت‌ها بسیار آسان است. گوشت منجمدی که در برخی قسمت‌های بسته‌بندی حاوی تراوشات خونی منجمد شده باشد یا تغییرات بارز رنگی در بخش‌هایی از آن دیده شود، نشان‌دهنده نگهداری نامناسب فرآورده بوده و باید از خرید آن اجتناب کرد.

گوشت چرخ کرده

می‌گویند گوشت چرخ کرده آماده از قسمت‌های نامرغوب و پرچرب لاشه حیوان تهیه می‌شود و انواعی از آن آغشته به رنگ‌های قرمز صنعتی است و به همین دلیل برخی خانواده‌ها از سلامت آن نامطمئن هستند، اما آیا این تصور درست است؟

واقعیت این است که برای تهیه گوشت چرخ کرده آماده اغلب از قسمت‌هایی از لاشه که چربی بیشتر و لطافت و تردی کمتری دارد، استفاده می‌شود. چربی از خشکی گوشت می‌کاهد و موجب بهبود طعم آن می‌شود؛ ولی این چربی باید متناسب با استاندارد و معیارهای تعیین شده رسمی باشد و گوشت مورد نظر از قسمت‌های مرغوب حیوان باشد.

گوشت چرخ‌کرده‌ای که در کارخانجات غیرمتعهد یا در قصابی‌ها به صورت آماده و به دور از چشم مشتری چرخ می‌شود، احتمال دارد حاوی پیه، دنبه، سنگدان مرغ، گوشت سایر حیوانات به انضمام رنگ‌های قرمز صنعتی مجاز یا غیرمجاز باشد.

گوشت تکه‌ای،باکیفیت‌ترین انتخاب

از نظر متخصصان علوم غذایی گوشت‌های تکه شده تازه که در قالب مغز ران، سردست، خورشتی، آبگوشتی، گردن و... به صورت بسته‌بندی در میدان‌های میوه و تره‌بار یا فروشگاه‌های مواد غذایی عرضه می‌شود به دلیل آن که طی چند مرحله از سوی بازرسان دامپزشکی و وزارت بهداشت نظارت می‌شود، سالم‌ترین و مرغوب‌ترین
گوشت است.

به گفته کارشناسان ، اگر سطح رویی و قابل رویت این گوشت‌ها باکیفیت و مطلوب، ولی قسمت‌های زیرین آن حاوی پوست، چربی و دیگر زواید لاشه باشد، نوعی تقلب در صنعت گوشت محسوب شده و بهترین کار آن است که با چند بار خرید گوشت از برندهای مختلف مجاز، انواعی را که مناسب و مرغوب‌تر است، انتخاب کنید.

موضوع مهم دیگر، از خرید گوشت‌های تکه شده فله‌ای که با انواعی از ادویه‌جات و سبزی‌ها طعم‌دار شده اجتناب کنید؛ چراکه برخی عرضه‌کنندگان طعم نامطلوب و کیفیت پایین این محصولات را با این نوع افزودنی‌ها مخفی می‌کنند.

مهم‌تر آن که این فرآورده‌ها تاریخ مصرف مشخصی ندارد و اغلب در شرایط نامساعد عرضه و نگهداری می‌شوند.

فاخره بهبهانی ‌-‌ جام‌جم

درباره اظهارنامه

کنترل شماره ۱-(اظهارنامه امسال را می توانید شراکتی ارائه کنید)

مودی اصلی ابتدا می بایست اطلاعات شرکا را در ثبت نام کد اقتصادی ثبت نماید و سپس اقدام به ارسال اظهارنامه شراکتی نماید، با توجه به راه اندازی سامانه ثبت نام شماره اقتصادی به صورت الکترونیکی اطلاعات شرکا بصورت سیستمی به حوزه مالیاتی ارسال می شود.در اظهارنامه شراکتی هنگامی که یکی از مودیان فوت کرده و ورثه جایگزین آن می شوند می بایست نوع شراکت وراث قهری و نوع شراکت شرکا اختیاری انتخاب گردد.

 

کنترل شماره ۲– (مشخصات صندوق فروشگاهی مورد نیاز شماست)

شما برای ارائه اظهارنامه اشخاص حقیقی باید گزینه سامانه فروش را انتخاب کنید و کلیه اطلاعات رهگیری و تاریخ خرید صندوق را در اظهارنامه وارد کنید تا بتوانید از گزینه معافیت سالانه استفاده کنید.

کنترل شماره ۳– (هر پرونده مالیاتی = یک اظهارنامه عملکرد)

اگر مودی دارای چند پرونده مالیاتی (کد واحد مالیاتی و شماره کلاسه پرونده متفاوت) باشد، می تواند به تعداد پرونده های خود اظهارنامه تسلیم نماید.

کنترل شماره ۴– ( حتما باید در گام ۴۵ قرار بگیرید)

مودیان هنگام ارسال اظهارنامه می بایست وضعیت ثبت نام کد اقتصادی آنها ۴۵ باشد ( منظور این است که اشخاصی که مشمول ارسال الکترونیک خرید و فروش خود هستند می بایست نام کاربری و رمز عبور خود را دریافت کرده باشند) و همین طور هنگام ارسال اظهارنامه حتما شناسه ملی را ثبت نمایند.(اگر به جای شناسه ملی نام کاربری را وارد نمایند خطای عنوان شده را دریافت می نمایند)

کنترل شماره ۵ – از هزینه های ماده ۱۳۷ غافل نشوید

یکی از مواردی که سازمان امور مالیاتی به اشخاص حقیقی پیشنهاد می دهد،درج هزینه های درمانی خود شخص و اولاد و همسر می باشد. مبلغی که می تواند درآمد شما را کاهش دهد و از میزان درآمد مشمول مالیات شما کسر کند.

کنترل شماره ۶– ( در اظهارنامه املاک حوزه ملاک است نه پرونده ملک)

در اظهارنامه اجاره املاک مودی می بایست اطلاعات تمام املاک / مستاجرین مربوط به یک واحد مالیاتی با کلاسه پرونده های متفاوت را در یک اظهارنامه ثبت نماید (اگر تمامی ملک ها در یک حوزه باشند می بایست همه ملک ها را در یک اظهارنامه ثبت شوند) .

 

کنترل شماره ۷–  ( معافیت مالیاتی سال ۹۴ را صحیح درج کنید)

معافیت سالانه اشخاص حقیقی برای عملکرد ۱۳۹۴ مبلغ ۱۳۸ میلیون ریال است.

 معافیت :

همانطوریکه می دانید شرط برخورداری از هرگونه معافیت و تسهیلات مالیاتی، ارایه اظهارنامه مالیاتی در موعد مقرر قانونی (۳۱ خردادماه برای اشخاص حقیقی) است و همچنین عدم تسلیم اظهارنامه مالیاتی در موعد مقرر قانونی، موجب تعلق جریمه برای صاحبان مشاغل خواهد شد که این جریمه غیر قابل بخشودگی خواهد بود.
این اطلاعیه می افزاید: براساس توافق صورت گرفته میان سازمان امور مالیاتی و اصناف کشور، مودیانی که اظهارنامه مالیاتی عملکرد سال ۱۳۹۴ خود را با تکمیل خلاصه وضعیت درآمد و هزینه به صورت الکترونیکی از طریق سامانه عملیات الکترونیکی مودیان مالیاتی به نشانی WWW.TAX.GOV.IR در موعد مقرر قانونی تسلیم کنند مشمول توافق می باشند. همچنین ضرورتی به تسلیم اظهارنامه به صورت کاغذی و ارائه به ادارات امور مالیاتی نخواهد بود و کد رهگیری دریافتی از سامانه در تاریخ ارسال، به عنوان رسید تسلیم اظهارنامه مالیاتی است و مودیان محترم بابت تسلیم اظهارنامه و همچنین پرداخت مالیات نیازی به مراجعه به ادارات مالیاتی ندارند.

 

براساس توافق صورت گرفته، میزان مالیات عملکرد سال ۱۳۹۴ صاحبان مشاغل به میزان مالیات قطعی شده سال ۱۳۹۳ تعیین شده و در مورد مودیانی که مالیات عملکرد سال ۱۳۹۳ آنها تا تاریخ تسلیم اظهارنامه قطعی نشده است ( به استثنای مودیانی که پرونده آنها برای عملکرد ۱۳۹۳ به عنوان نمونه انتخاب و مورد رسیدگی قرار گرفته است)، مالیات قطعی عملکرد سال ۱۳۹۲ آنها با رعایت درصد رشد( تا مبلغ یک میلیون تومان مالیات سال ۱۳۹۲ با رشد ۸ درصد، از مبلغ یک میلیون تومان تا مبلغ سه میلیون تومان مالیات با رشد ۱۲ درصد و مازاد بر سه میلیون تومان با رشد ۱۸ درصد) مبنای تعیین مالیات مورد توافق قرار می گیرد.